Sparovací kotol na sliepky, kačice, husi, prepelice CIMUKA YL-FW40-E
| Dostupnosť: | Skladom |
| Zdroj: | Feed Brawson |
Sparovací kotol na sliepky, kačice, husi, prepelice CIMUKA YL-FW40-E
Kotol na sparovanie hydiny , vhodný na sliepky, husi, kačice a prepelice , vďaka ktorému bude hydina dokonale pripravená na zbavenie sa všetkého peria. Jedná sa o celonerezový elektrický kotol s objemom 49 l , s priemerom bubna 40 cm , s hĺbkou bubna od vykurovacej špirály po okraj 38 cm , s automatickým termostatom , vybavený ponornou vložkou pre efektívne zmáčanie hydiny a výpustným ventilom pre jednoduché vypustenie vody 2 , príkon , rozmery výrobku sú 55 x 43,5 x 53 cm .
Na sparenie akých druhov hydiny je kotol vhodný?
Akým spôsobom kotol na sparovanie hydiny funguje?
Elektrický sparovací kotol je vybavený automatickým termostatom , na ktorom si jednoducho nastavíte požadovanú teplotu . Celonerezový kotol potom vodu na Vami zvolenú teplotu nielen ohreje, ale navyše ju počas svojho chodu na tejto stabilnej hodnote neustále udržuje. Voda pri sparovaní teda zachováva optimálnu odporúčanú teplotu . čo zaistí ľahké šklbanie hydiny bez na poškodzovanie a potrhanie kože. Súčasťou balenia je aj praktická ponorná vložka špeciálne navrhnutá pre jednoduché ponorenie, vybratie a tiež efektívnejšie zmáčanie hydiny. Vodu z kotla po sparovaní hydiny ľahko vylejete cez výpustný ventil.
Ako správne spariť hydinu
Sparenie hydiny pred šklbaním je veľmi dôležité , aby došlo k uvoľneniu folikulov a svalov držiacich perie, a následné šklbanie tak bežalo hladko bez poškodenia kože . Každý druh hydiny vyžaduje odlišnú teplotu a dĺžku sparenia viď tabuľka nižšie. Dlhší čas ponorenia môže spôsobiť varenie niektorých častí mäsa a kože a to môže spôsobiť pri šklbaní problém. Uvedené časy sú orientačné a doručujeme v priebehu sparenia hydiny ručne kontrolovať možnosť jednoduchosti šklbania peria.
| DRUH hydiny | TEPLOTA | DĹŽKA SPARENIA |
| °C | s | |
| Prepelica | 60 - 65 | 25 - 35 |
| Sliepky | 60 - 65 | 30 - 40 |
| Kačica | 63 - 67 | 160 - 180 |
| Hus | 70 - 72 | 120 - 130 |
Kotol na sparovanie hydiny môžete využiť aj pri bežných zabíjačkách na varenie jaterníc, jeliet, tlačeniek, ovaru či polievky. Kotol je však nutné pred aj po použití starostlivo umyť a vydezinfikovať!
Návod na obsluhu na stiahnutie:
Sparovací kotol na sliepky, kačice, husi, prepelice CIMUKA YL-FW40-E
